Restaurant Shah Jahan
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Shah Jahan

Indien - Pakistanais

Livraison A emporter Réservation

Et si nous voyagions dans une cuisine authentique et aux saveurs reconnaissables entre mille. Découvrez l'Inde comme jamais grâce au Restaurant Shah Jahan, et découvrez la cuisine indienne Orléanaise.

  • Adresse
Ouvert
158 Rue de Bourgogne, 45000 Orléans, France
  • time_icon
  • Horaires d'ouvertures
Lundi - Jeudi12h00 à 14h00 et 19h00 à 22h00
Vendredi19h00 à 22h00
Samedi - Dimanche12h00 à 14h00 et 19h00 à 22h00
LA CARTE
Pain Tandoori
Nan
Nan
Galette à la farine blanche
3.00 €
Garlic Nan
Garlic Nan
Galette farci à l'ail
3.50 €
Cheese Nan
Cheese Nan
Galette au fromage à la farine blanche
4.00 €
Keeman Nan
Keeman Nan
Galette à la pâte levée à la viande d'agneau hachée et épicée
5.00 €
Chicken Nan
Chicken Nan
Galette à la pâte levée fourrée à la viande de poulet
5.00 €
Stuffed Paratha
Stuffed Paratha
Galette au beurre à la farine blanche farcies aux légumes
5.00 €
Paratha
Paratha
Pain farine au beurre
5.00 €
Machli Pakora
Machli Pakora
Beignet de poisson à la farine de pois chiche
6.00 €
Les Soupes
Mourgh Yahni
Mourgh Yahni
Soupe de poulet
6.00 €
Sabzie Yahni
Sabzie Yahni
Soupe de légumes
5.00 €
Les Salades
Raïta
Raïta
Salade de crudités à la façon Punjabi à base de yaourt, concombre, tomates, cumin
4.50 €
Shahi Salade
Shahi Salade
Salade fraîche avec poulet grillé
6.00 €
Chaat Phata Jhinga
Chaat Phata Jhinga
Salade de crevettes épicées avec des épices indiennes et aromatisés au citron
7.00 €
Dehi Bara
Dehi Bara
Boulettes de lentilles composées avec des tomates légèrement épicées et yaourt frais
6.00 €
Les Entrées Chaudes
Pakora
Pakora
Beignet à la farine de pois chiche avec des oignons, aubergines, pommes de terre
5.00 €
Samossa Légumes
Samossa Légumes
Beignet triangulaire farci de pommes de terre, petits pois, coriandre et ses épices
5.00 €
Batata Vada
Batata Vada
Boulettes de purée de pommes de terre et petits pois recouvertes de farine de pois chiche
5.00 €
Shami Kebab
Shami Kebab
Viande hachée en forme de galette avec des lentilles et épices indiennes
6.00 €
Poulet Pakora
Poulet Pakora
Beignet de poulet à la farine de pois chiche
6.00 €
Shabi Brost
Shabi Brost
Poulet doré aux diverses épices Indiennes
6.00 €
Poulet Tandoori
Poulet Tandoori
Cuisse de poulet préalablement marinée dans une sauce tandoori et grillée au tandoor
6.00 €
Poulet Tikka
Poulet Tikka
Cuisse de poulet préalablement marinée dans une sauce tikka et grillée au tandoor
7.00 €
Seek Kebab
Seek Kebab
Brochettes de viande hachée légèrement épicées aux diverses épices Indiennes
7.00 €
Gohst Tikka
Gohst Tikka
Morceaux de viande légèrement marinée aux épices puis cuit au tandoor
8.00 €
Gambas
Gambas
Gambas marinées dans une sauce puis grillées au tandoor
11.00 €
Chapal Kebab
Chapal Kebab
Steak hachée aux diverses épices Indiennes
7.00 €
Riz
Pullao
Pullao
Riz basmati parfumé aux aromates
4.00 €
Matter Pullao
Matter Pullao
Riz basmati aux petits pois
4.50 €
Kashmiri Pullao
Kashmiri Pullao
Riz basmati aux raisins secs parfumés
5.00 €
Poulet
Sada Mourgh
Sada Mourgh
Poulet au curry
8.50 €
Mourgh Massala
Mourgh Massala
Blancs de poulet grillés au tandoor puis cuisinés dans une sauce
10.00 €
Mourgh Jalfrazi
Mourgh Jalfrazi
Poulet désossé grillé et préparé à la façon Moulgai, noix de cajou, crème fraîche, oeufs et tomates
10.00 €
Mourgh Badamie
Mourgh Badamie
Poulet désossé grillé et préparé à la crème fraîche, noix de cajou et amandes
10.50 €
Mourgh Bengen
Mourgh Bengen
Poulet aux aubergines grillées
10.00 €
Mourgh Palak
Mourgh Palak
Poulet aux épinards et fromage maison
9.50 €
Mourgh Krahi
Mourgh Krahi
Spécialité du Chef: poulet cuisiné dans une sauce au beurre avec tomates fraîches
10.00 €
Mourgh Chana
Mourgh Chana
Poulet et pois chiche préparé à la façon curry
10.00 €
Butter Chicken
Butter Chicken
Poulet préparé dans une sauce tomate et beurre à la façon indienne
10.00 €
Bartha Chicken
Bartha Chicken
Poulet mijoté dans une sauce du Chef - SPECIALITE DU CHEF
11.00 €
Poisson
Sada Machli
Sada Machli
Poisson au curry
9.00 €
Machli Massala
Machli Massala
Poisson à la sauce du Chef (poivrons frais, tomates et gingembre)
11.00 €
Jhinga Massala
Jhinga Massala
Crevette à la sauce du Chef (Poivrons frais, tomates et gingembre)
11.00 €
Shahi Machli Korma
Shahi Machli Korma
Poulet préparé à la crème fraîche et citron
12.00 €
Shahi Océan
Shahi Océan
Fruits de mer au curry préparé à l'indienne
10.00 €
Agneau
Sada Ghost
Sada Ghost
Agneau au curry
9.00 €
Allou Ghost
Allou Ghost
Agneau préparé à la sauce vindalou et pommes de terre
9.50 €
Koofta Curry
Koofta Curry
Koofta au curry préparé dans la sauce indienne
10.00 €
Shai Korma
Shai Korma
Agneau cuisiné dans une sauce au noix de cajou, pistaches, amandes et crème fraîche
11.00 €
Palak Ghost
Palak Ghost
Agneau aux épinards
10.00 €
Ghost Massala
Ghost Massala
Agneau grillé au tandoor puis cuisiné dans une sauce du Chef
11.00 €
Dal Ghost
Dal Ghost
Agneau servi avec des lentilles indiennes
10.00 €
Krahi Ghost
Krahi Ghost
Spécialité du Chef: agneau avec tomates et sauce au beurre
12.00 €
Koulash
Koulash
Agneau aux champignons, gingembre avec crème fraîche
11.00 €
Gobbie Ghost
Gobbie Ghost
Spécialité du chef : agneau avec tomates et sauce au beurre
10.00 €
Boeuf
Seekh Kebab Massala
Seekh Kebab Massala
Brochette de viande hachée légèrement épicées puis grillées et préparées dans une sauce - SPECIALITE DU CHEF
10.50 €
Rogan Ghost
Rogan Ghost
Viande préparée à la façon MOUGLAI (Tomate yaourt frais, légèrement épicé aux épices indiennes)
10.00 €
Allou Quima
Allou Quima
Viande hachée avec pomme de terre
9.50 €
Biryanies
Sabzie Biryanie
Sabzie Biryanie
Biryanie aux légumes
9.00 €
Jhinga Biryanie
Jhinga Biryanie
Biryanie aux crevettes
12.00 €
Mourgh Biryanie
Mourgh Biryanie
Biryanie au poulet
10.00 €
Shahi Biryanie
Shahi Biryanie
Recommandé par le chef !! Biryanie aux crevettes, agneau, poulet et petits pois
13.00 €
Plats Végétariens
Bengen Bartha
Bengen Bartha
Aubergines grillées au tandoor et mijotées dans une sauce
6.50 €
Palak Panner
Palak Panner
Épinards et fromage maison préparés dans une sauce indienne
6.50 €
Dal Makni
Dal Makni
Assortiment de lentilles indiennes cuisinées dans une sauce au beurre
7.00 €
Matter Panner
Matter Panner
Petits pois et fromage préparés dans une sauce
6.00 €
Allou Gobi
Allou Gobi
Choux fleurs et pomme de terre cuisinés dans une sauce aux épices indiennes
6.50 €
Sabzi Korma
Sabzi Korma
Mini maïs avec fromage préparé dans la sauce crème fraîche à la façon Shahi
8.50 €
Punjabi Kadi Pakora
Punjabi Kadi Pakora
Beignets de légumes cuisinés dans une sauce à base de yaourt frais et assaisonnés d'épices indiennes
8.00 €
Shai Rajma
Shai Rajma
Haricot rouge à la sauce spéciale Shahi
7.00 €
Dehli Chole Massala
Dehli Chole Massala
Pois chiche au curry à la tradition indienne
7.00 €
Desserts
Halwa
Halwa
Gâteau de semoule frais à base de lait, pistache et noix de cajou
4.00 €
Culab Jamun
Culab Jamun
Beignets à base de pâte de fruits, lait, miel et parfumés à la cardamome
5.00 €
Boissons Maison
Lassi Nature
Lassi Nature
Boisson à base de lait et de yaourt
4.00 €
Lassi Salé
Lassi Salé
Boisson à base de lait et de yaourt
4.00 €
Lassi Sucré
Lassi Sucré
Boisson à base de lait et de yaourt
4.50 €
Lassi Banane
Lassi Banane
Boisson à base de lait et de yaourt
5.00 €
Lassi Mangue
Lassi Mangue
Boisson à base de lait et de yaourt
5.00 €
Lassi Maugal
Lassi Maugal
Boisson à base de lait et de yaourt
6.00 €
Jus de Carotte
Jus de Carotte
Jus de fruit frais pressé à la demande
7.00 €
Jus de Pomme
Jus de Pomme
Jus de fruit frais pressé à la demande
7.00 €