Restaurant Mamma Carmela
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Mamma Carmela

Italien

Livraison A emporter Réservation

Une toute nouvelle Enseigne Aixoise à Découvrir, une super carte avec des produits traditionnels originaux, Mamma Carmela apporte une nouvelle touche de saveur Italienne. Toutes les fritures sont Entièrement réalisées à la main avec une panure composée de farine et de chapelure de pain de façon artisanale et authentique.

  • Adresse
Fermé
2 Rue Tournefort, 13100 Aix-en-Provence, France
  • time_icon
  • Horaires d'ouvertures
Lundi - DimancheFermé
LA CARTE
La Formule
La Formule
La Formule
Le plat du jour ou le cuoppo napoletano + dessert + boisson en canette ou eau plate
11.50 €
Les Fritures Artisanales et Authentiques
Arancini Classique
Arancini Classique
Boule de riz arborio (riz à risotto), sauce tomate au basilic frais, Scamorzza (provola fumée) ou provolone doux (selon arrivage), poivre noir avec ou sans salame napoletano (saucisson napolitain) - Pané avec de la chapelure de pain
3.00 €
Arancini à la crème de truffe et provolone doux et poivre noir
Arancini à la crème de truffe et provolone doux et poivre noir
Boule de riz arborio (riz à risotto), sauce tomate au basilic frais, Scamorzza (provola fumée) ou provolone doux (selon arrivage), poivre noir avec salame napoletano (saucisson napolitain) - Pané avec de la chapelure de pain
3.50 €
Arancini au gorgonzola provolone doux (fromage italien) et poivre noir
Arancini au gorgonzola provolone doux (fromage italien) et poivre noir
Boule de riz arborio (riz à risotto), sauce tomate au basilic frais, Scamorzza (provola fumée) ou provolone doux (selon arrivage), poivre noir avec ou sans salame napoletano (saucisson napolitain) - Pané avec de la chapelure de pain
3.50 €
Arancini au foie gras, provolone doux (fromage italien) et poivre noir
Arancini au foie gras, provolone doux (fromage italien) et poivre noir
Boule de riz arborio (riz à risotto), sauce tomate au basilic frais, Scamorzza (provola fumée) ou provolone doux (selon arrivage), poivre noir avec ou sans salame napoletano (saucisson napolitain) - Pané avec de la chapelure de pain
4.00 €
Crocché di patate
Crocché di patate
Beignet de Pomme de terre écrasée, Scamorzza (provola fumée) ou provolone doux (selon arrivage), poivre noir, brin de persil - Pané avec de la chapelure de pain
3.00 €
Fritatine
Fritatine
Palet de pâte, bechamel, Scamorzza (provola fumée) ou provolone doux (selon arrivage), salame napoletano (saucisson napolitain ou speck selon arrivage), poivre noir - Pané avec de la chapelure de pain
3.00 €
Cuoppo Napoletano
Cuoppo Napoletano
2 grandes Fritures et Légumes - Pané avec de la chapelure de pain
6.90 €
Les Pâtes
Rigatoni à la sauce tomate, basilic frais, ricotta et parmesan
Rigatoni à la sauce tomate, basilic frais, ricotta et parmesan
6.90 €
Fusilli au pesto frais (basilic, persil, huile d’olive), crème et parmesan
Fusilli au pesto frais (basilic, persil, huile d’olive), crème et parmesan
6.90 €
Penne à la sauce tomate, basilic frais et Speck (jambon cru fumé italien)
Penne à la sauce tomate, basilic frais et Speck (jambon cru fumé italien)
6.90 €
Farfalle al gorgonzola et pecorino
Farfalle al gorgonzola et pecorino
6.90 €
Lasagne à la viande de bœuf (origine France), ricotta, sauce tomate, basilic frais et parmesan (possibilité de le faire en veggie)
Lasagne à la viande de bœuf (origine France), ricotta, sauce tomate, basilic frais et parmesan (possibilité de le faire en veggie)
6.90 €
Conchiglie aux légumes sautés (courgette, tomate cerise, poivron)
Conchiglie aux légumes sautés (courgette, tomate cerise, poivron)
6.90 €
Fusilli au poulet, petits pois, poivron et crème
Fusilli au poulet, petits pois, poivron et crème
6.90 €
Penne aux polpette (boulettes) de viande hachée de bœuf (acheté en boucherie) et à la sauce tomate, basilic frais
Penne aux polpette (boulettes) de viande hachée de bœuf (acheté en boucherie) et à la sauce tomate, basilic frais
6.90 €
Penne alla carbonara, crème, lardons, pecorino râpée
Penne alla carbonara, crème, lardons, pecorino râpée
6.90 €
Les Risotto
Risotto aux champignons, crème et parmesan
Risotto aux champignons, crème et parmesan
6.90 €
Risotto à la sauce tomate, parmesan et basilic frais
Risotto à la sauce tomate, parmesan et basilic frais
6.90 €
Risotto aux 3 légumes, courgette, poivron, petits pois
Risotto aux 3 légumes, courgette, poivron, petits pois
6.90 €
Risotto au poulet, petits pois, poivron et crème
Risotto au poulet, petits pois, poivron et crème
6.90 €
Autres Plats 
Parmigiana d’aubergine, sauce tomate, parmigiano et basilic frais
Parmigiana d’aubergine, sauce tomate, parmigiano et basilic frais
6.90 €
Plats du Jour
Plat du Jour
Plat du Jour
Chaque jour un nouveau plat : Contacter Mamma Carmela pour les détails
6.90 €
Les Salades
Grande Salade
Grande Salade
Pousse d’épinard, radis rose, speck (charcuterie italienne fumée)
6.90 €
Petite Salade
Petite Salade
Pousse d’épinard et parmigiano reggiano
3.50 €
Les Bruschette 
Bruschette petites tomates, basilic frais, ail et parmigiano reggiano
Bruschette petites tomates, basilic frais, ail et parmigiano reggiano
5.50 €
Bruschette petites tomates et concombres, basilic frais, ail et parmigiano reggiano
Bruschette petites tomates et concombres, basilic frais, ail et parmigiano reggiano
5.50 €
Les Desserts
Tiramisù au café
Tiramisù au café
3.00 €
Tiramisù speculos
Tiramisù speculos
3.00 €
Tiramisù nutela
Tiramisù nutela
3.00 €
Tiramisù nutela et petit beurre
Tiramisù nutela et petit beurre
3.00 €
Panna cotta speculos
Panna cotta speculos
3.00 €
Panna cotta au miel
Panna cotta au miel
3.00 €
Panna cotta praline
Panna cotta praline
3.00 €
Gâteau moelleux à la pomme
Gâteau moelleux à la pomme
3.00 €
Gâteau moelleux au chocolat
Gâteau moelleux au chocolat
3.00 €
Panna cotta Coco
Panna cotta Coco
3.00 €
Les Boissons sans Alcool
San Pellegrino 50cl
San Pellegrino 50cl
eau gazeuse
3.00 €
Coca zero 50cl
Coca zero 50cl
3.00 €
San Pellegrino : citron (limone)
San Pellegrino : citron (limone)
canette
2.00 €
San Pellegrino : orange (arancio)
San Pellegrino : orange (arancio)
canette
2.00 €
San Pellegrino : menthe et citron
San Pellegrino : menthe et citron
canette
2.00 €
San Pellegrino : pamplemousse
San Pellegrino : pamplemousse
canette
2.00 €
Estathé peche (ice tea italien)
Estathé peche (ice tea italien)
canette
2.00 €
Estathé citron
Estathé citron
canette
2.00 €
Aqua panna (eau plate)
Aqua panna (eau plate)
canette
2.00 €
Coca cola
Coca cola
canette
2.00 €
Boissons Alcoolisées
Bière blonde peroni (33cl)
Bière blonde peroni (33cl)
3.00 €
Piluna Pimitivo, vin de la region des pouilles
Piluna Pimitivo, vin de la region des pouilles
Vin Rouge 75cl
20.00 €
Pinot grigio delle venezie
Pinot grigio delle venezie
Vin Blanc 75cl
20.00 €
Chiaretto bardolino
Chiaretto bardolino
Vin Rosé 75cl
20.00 €