Restaurant Achille's

Achille's

Restaurant Bistronomique

Livraison A emporter Réservation

Découvrez une carte vaste et variée vous permettant de voyager grâce à toutes ses spécialités réunies en un lieu unique en bord de mer. Des produits frais et des plats "Faits Maison" sont la garantie de profiter pleinement de son repas.

Adresse

Fermé

Place Wilson, 06230 Villefranche-sur-Mer, France

Horaires d'ouvertures

Lundi - DimancheFermé

LA CARTE

Assiettes Apéro

Assiette de fromages affinés

15,00 €

Assiette de charcuterie

17,00 €

Assiettes Mixte

Charcuterie & fromage

23,00 €

Brochettes de poulet Marinées

11,00 €

Assiette de Saumon Mariné

14,00 €

Croustillant de Poulet sauce aigre-doux

10,00 €

Mi-cuit de foie gras maison

Confiture figues et ses Toasts de Pain de Campagne

17,00 €

Assiette de jambon Cru de Parme

16,00 €

Fritto Misto

17,00 €

Anchois : sauce tomate, anchois, olives

11,00 €

Marguerite : sauce tomate, mozza, olives, origan

12,00 €

Salades & Entrées

Bagel au saumon fumé, mousse d’avocat, sauce ciboulette et fromage blanc

15,00 €

Salade Cesar aux croustillants de poulet, copeaux de parmesan, croutons, sauce aux anchois

14,00 €

Salade de poulpe tiède, pomme de terre grenaille, ail et basilic

17,00 €

Mi-cuit de foie gras maison, confiture de figues et ses toasts de pain de campagne

21,00 €

Friture de Jols de Méditerranée et sa sauce tartare

14,00 €

Tomate d’Antan et sa Burrata au pesto

15,00 €

Salade croquante de choux au poulet mariné, pousses de soja, vinaigrette thaï

14,00 €

Tartare de Thon rouge, tomate basilic, cebette, citron vert

17,00 €

Salade de Thon rouge en sashimi, menthe, soja et coriandre

17,00 €

Nems de chèvre chaud rôtis au four, miel de fleur et lard

13,00 €

L’authentique salade Niçoise

14,00 €

Pizzas

Anchois

Sauce tomate, anchois, olives

11,00 €

Marguerite

Sauce tomate, mozza, olives, origan

12,00 €

Moitié/Moitié

Marguerite / Anchois

12,00 €

Reine

Sauce tomate, mozza, jambon, champignons, olives

14,00 €

Italienne

Sauce tomate, mozza, jambon de parme, copeaux parmesan, olives et roquette

16,00 €

Truffes

Crème, truffe noire

18,00 €

Viandes

Tagliata de boeuf sur un lit de roquette, frites maison, copeaux de parmesan et tomates sèchées

18,00 €

Magret de canard, sauce au miel, purée maison

23,00 €

Filet de Pata Negra Pluma et sa polenta

24,00 €

Escalope milanaise revisitée

17,00 €

Entrecôte de boeuf grillée, frites maison

19,00 €

Burger classique

15,00 €

Tartare de boeuf à l’italienne aux copeaux de parmesan et frites maison

16,00 €

Carré d’agneau en croute de pain d’épice et purée maison

28,00 €

Poissons

Tataki de thon rouge aux notes asiatiques

23,00 €

Pavé de saumon à la plancha, sauce vierge

17,00 €

Fritto Misto de la Mer

Calamars, Crevettes et Jols

17,00 €

Gambas king grillés à l’ail et au persil, riz basmati

33,00 €

L’Assiette de la Mer

Saumon,gambas,poisson du jour et moules

21,00 €

Moules marinière ou poulette ou roquefort au choix

Frites maison

13,50 €

Pâtes & Risottos

Risotto aux asperges et St Jacques

19,00 €

Risotto crémeux à l’humeur du Chef

17,00 €

Linguini à l’arrabiata

14,00 €

Linguini aux artichauds et Jambon Serrano

16,00 €

Linguini aux Gambas et St Jacques

19,00 €

Wok

Wok de nouilles sautées aux légumes

15,00 €

Wok de nouilles sautées aux gambas et légumes croquants

17,00 €

Desserts

Tiramisu au speculoos

8,00 €

Tiramisu au speculoos et nutella

9,00 €

Creme brulée à la lavande

8,00 €

Moelleux au chocolat

9,00 €

Mousse au toblerone

8,00 €

Sabayon aux fruits de saison

9,00 €

Assiette de fruits frais

12,00 €